Les arrêtés homologuant les cahiers des charges des AOC « Porc noir de Bigorre » et...
Déguster les saveurs de Saint-Germain-des-Prés, découvrir la cuisine du Moyen âge à Provins ou...
Sociologue, directeur de recherche au CNRS, Claude Fischler s’intéresse à la dimension sociale et...
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Depuis des siècles, l’homme a appris à s’alimenter parfois dans des conditions dramatiques du fait…
Pourquoi nous alimentons-nous ? Bien sûr, on peut penser que se nourrir est juste un besoin….
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