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Vanessa Zocchetti

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Bien Manger est avant tout manger de tout, manger de façon variée et équilibrée. C’est aussi prendre le temps de manger : se mettre à table, regarder, goûter, apprécier…. Bien Manger c’est enfin, connaître ce que l’on mange, s’intéresser aux aliments, à leur provenance, à leur production : aujourd’hui on ne peut pas ignorer que notre alimentation a un impact sur notre environnement. Bien Manger c’est donc privilégier des aliments bruts issus de circuits courts, produits dans le respect des saisons et de notre planète. Bien manger, c’est finalement se faire du bien et se faire plaisir en renouant avec le goût des bonnes choses.

Vanessa Zocchetti, Journaliste

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